Il metodo biodinamico mira a mantenere intatta la fertilità della terra, proteggendo naturalmente le viti da malattie e parassiti.
COLORE
Giallo paglierino brillante con suadenti riflessi dorati e un perlage fine e durevole.
AGRICOLTURA BIODINAMICA Sì UVE
Vino spumante di qualità (VSQ) da uve Pecorino.
GRADAZIONE ALCOLICA 13%
VINIFICAZIONE
Fermentazione in acciaio, spumantizzazione Charmat lunga per non meno di 10 mesi.
CAPIENZA DEL CONTENITORE 0,75 Litri
TEMPERATURA DI SERVIZIO 4°-6°C
ABBINAMENTI
Aperitivi, antipasti, cibi di mare, piatti vegetariani, carni e formaggi.
QUANDO BERLO
Ogni occasione diventa magica se si stappa uno spumante raffinato.
PERIODO DI CONSERVAZIONE
Ben conservato, cautelativamente 24 mesi, ma per gli spumanti suggeriamo entro l'anno.
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